TMMOB Besin Mühendisleri Odası’ndan ‘Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası’ açıklaması

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Besin Mühendisleri Odası, Aralık ayının 12-18 günleri ortasında kutlanan ‘Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası’na yönelik bir açıklama yayımladı.

Söz konusu açıklama şu biçimde:

“Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası, her yıl Aralık ayının 12-18 günleri ortasında kutlanan, ülkemizin tarım ve sanayi eserlerine dikkat çekmek, yerli üretimin kıymetini vurgulamak ve tüketicileri bu tarafta bilinçlendirmek maksadıyla bilhassa okullarda kutlanan değerli bir etkinliktir.

Ülkemiz varlıklı kültürü, çeşitli iklim ve coğrafik özellikleri, tarihi mirası ve ziraî eser çeşitliliği ile coğrafik işaretler konusunda hayli varlıklı kaynaklar barındırmaktadır. Coğrafik işaretli eserler yöreden kaynaklanan doğal faktörler, beşerî faktörler yahut ünüyle benzerlerinden ayrışmakta, yöreye has birçok faktörün tesiriyle kendine has özellikler kazanmaktadır. Coğrafik işaretler bağlı olduğu coğrafyada hâlihazırda var olan kültürel ve doğal mirası içerdiğinden çok pahalıdır, hem ulusal hem de milletlerarası pazarda güçlü bir yere sahiptir. Bu nedenle son yıllarda ticaret hayatında ve tüketici pazarında hayli kıymet arz eden bir kavram haline gelmeye başlamıştır.

Coğrafi işaretli eserler ülke genelinde yerli malı tüketimini de teşvik edici özelliktedir. Lokal halkın elindeki bu değerli kaynakların farkında olması ve bu kaynakları düzgün değerlendirmesi sonucunda yöreye büyük ekonomik katkılar sağlanabilmektedir. Coğrafik işaretlerin yöreye ve iktisada yönelik fonksiyonlarına bakıldığında ise bölgenin tanıtımını sağlayarak turizme katkıda bulunduğu, lokal kalkınmayı sağlayarak göçü önlediği, lokal üretimi ve kırsal kalkınmayı sağladığı, eser ve yöre ortasındaki bağın korunduğunu görüyoruz. Bununla birlikte üretim metodunun ve eserin başka özelliklerinin tescille sicile kaydedilmesiyle klâsik bilginin ve kültürel kıymetlerimizin de muhafaza altına alınması sağlanmaktadır. “Tutum Yatırım ve Türk Malları Haftası” üzere özel temalı günlerde çocuklar başta olmak üzere toplumun tüm kesitlerine bulundukları bölgenin karakteristik eserlerinin tanıtılması, bu eserlerin coğrafik işaret tescili ile ülkemizin yerli mallarının tercih edilmesine yönelik bir farkındalık kazandırılması ayrıyeten bir ehemmiyet arz etmektedir.

Gerek okullarımızda gerekse halka ulaşmanın mümkün olduğu her ortamda “Yerli Malı” kullanımı özendirilmeli, kıymeti vurgulanmalı ve bu bağlamda coğrafik işaretlerin sahip olduğu pahalar söz edilmelidir. Bunun yanında, mahallî kaynak ve hammaddeleri kullanarak yeni ve yenilikçi besin eserleri geliştirmek, tüketicilere emniyetli ve sağlıklı seçenekler sunmak besin mühendisleri olarak bizlerin misyonlarından biridir. Ülkemize özel besin eserlerinin memleketler arası standartlara uygun olarak sürdürülebilir üretimi sayesinde hem iç tüketimde hem de ihracatta ülke iktisadına katkı sağlanacak, bu eserler de istenen ekonomik kıymete kavuşulacaktır.

Bu kıymetli hafta münasebetiyle Besin Mühendisleri olarak ülkemizin coğrafik işaretlerinin ehemmiyetini bir sefer daha hatırlatıyor ve kıymetini korumak için dün olduğu üzere yarında çalışmaya devam edeceğimizi belirtmek istiyoruz.

Tüm tüketicileri yerli ve coğrafik işaretli eserleri tüketmeye çağırıyoruz!”