yerli araba fakirin sitesi oyun hilesi otomobil sitesi teknoloji sitesi magazin sitesi alexa hileleri ilksite zengin sitesi birincisite aksaray sondakika bilecik sondakika bolu sondakika artvin sondakika edirne sondakika hatay sondakika izmir sondakika kilis sondakika konya sondakika mersin sondakika ankara hastabakıcı kocaeli sondakika mugla sondakika rize sondakika yalova sondakika karabuk haberleri diyarbakir haberleri hakkari haberleri afyon haberleri duzce sondakika mardin haberleri ankara sondakika burdur haberleri kuşadası escort sakarya haberleri tokat haberleri trabzon haberleri kayseri sondakika adana haberleri antalya sondakika samsun haberleri amasya haberleri aydin haberleri ordu haberleri denizli haberleri mani sasondakika bursa haberleri webgelişim teknokentim teknolojiyi olaypara script indir warez script indir warez tema indir warez script tema indir warez theme indir ücretsiz warez theme indir ücretsiz script indir arayüzweb gaziantep haberleri gaziantep haber merkezi deneme testi
a
istanbul organizasyon evden eve taşımacılık, gaziantep organizasyon, gaziantep evden eve taşımacılık, evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep evden eve taşımacılık, evden eve nakliyat, gaziantep asansörlü taşıma, gaziantep evden eve taşımacılık, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep organizasyon, gaziantep palyaço,

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağları Muğla’da Belirlendi

MUĞLA’da, Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen 12. Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması, 74 numune incelenerek gerçekleştirildi. Dereceye girenlerin altın, gümüş ve bronz madalya ile ödüllendirileceği yarışmanın sonuçlarının ise daha sonra açıklanacağı bildirildi.

Zeytindostu Derneği’nin bu yıl 12’ncisini düzenlediği Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması, Menteşe ilçesindeki Duyusal Analiz Laboratuvarı’nda düzenlendi. Türkiye genelinden müracaat eden firmaların gönderdiği 74 numune, kimyasal analizlerinin ardından nihai kararı verecek olan tadımcılara sunuldu. 4 oturumlu panel şeklinde yapılan yarışmada zeytinyağları koku ve tat olarak değerlendirildi. Türkiye’nin çeşitli şehirlerinden gelen tadımcıların verdiği puanlarla belirlenen yarışma sonucunun bir süre sonra açıklanacağı belirtildi.

Yarışma hakkında açıklamalarda bulunan Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Başkanı ve Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya, Zeytindostu Derneği’nin geleneksel hale getirdiği kalite yarışmasına bu yıl 74 doğal sızma zeytinyağı numunesinin gönderildiğini belirterek şunları söyledi: ‘Gönderilen numuneler ilk önce kimyasal analizden geçti. Kimyasal analizden geçen numunelerin duyusal analizlerini yapıyoruz. Dört oturumlu panel şeklinde yapıyoruz. Daha önce farklı şekilde yapıyorduk ama bu yıl uluslararası standartlarda yapıyoruz. Değerlendirmenin sonucuna göre de üreticileri altın, gümüş ve bronz madalyayla ödüllendiriyoruz ya da yağların kusuru varsa bunu üreticilere bildiriyoruz.’

‘ULUSLARARASI YARIŞMALARDA DERECE TÜRK ZEYTİNYAĞINA İLGİYİ ARTTIRIR’

Butik Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Derneği Başkanı ve Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Atilla Totoş ise kalite yarışmasının önemine dikkati çekerek, dereceye giren yağların uluslararası yarışmalarda da derece elde etmesiyle Türk zeytinyağına olan ilginin daha da artacağını söyledi. Türkiye’de kalite esasıyla üretim yapan firmaların giderek arttığının altını çizen Atilla Totoş, ‘Türkiye’nin her tarafından, her üretim seviyesinden numunelerle bu yarışmaya katılabiliyorlar. Ufak üretimlerle o bölgelerin işaretlendiğini görüyoruz. Üretimlerimizi buna kanalize ederek uluslararası kalite piyasasında Türk çeşitlerinin kendi aromalarıyla var olmasını hedefliyoruz. O açıdan bizim derneğimiz için bu yarışma önem arz ediyor. Ayrıca Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesinin Desteklenmesi (URGE) başvurumuzu yaptık. Nitelikli ürün yapan üreticileri bütün dünyaya tanıtacak URGE başvurumuz kabul edildi. Bunun altyapısını geliştiriyoruz’ diye konuştu.

Totoş, Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen yarışmanın önemli bir referans yarışması olduğunu vurgulayarak, şöyle devam etti: ‘Bu yarışmayı, bütün dünyada Türk yağlarının referans yarışması olarak anlatıyoruz. Çünkü burada etiketsiz tadım yapılıyor. Yani yarışmaya kimin katıldığına dair bir fikriniz olmuyor. Tamamen zeytin çeşitliliğinin kendi özelliği üzerinden yürüyen bir yarışmadır. Bu da dünyada nadirdir. Çünkü diğer yarışmaların çoğunda etiketler var. Önyargısı olan tadımcılar olabiliyor. ya da kendi ülkelerinin yağlarına iltimas geçebiliyorlar. Ama Zeytindostu Derneği’nin yöneticisi olup da bu yarışmalardan elenen çok üreticimiz var. Bu yüzden Zeytindostu Derneği’nin yarışması dünyanın en iddialı yarışmaları arasındadır.’

– Muğla

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Sıradaki haber:

Develer, Spor Kulübü Yararına Güreşti

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.