Samsun’da üreticilere yeni gelir kapısı oldu: 7 üretim odası, 84 ton kapasite

Samsun‘un Çarşamba ilçesinde istiridye mantarı üretimi gelişerek devam ediyor. Çarşamba’da üretim yapan Mürsel Aksar’a ilişkin mantar işletmesinde düzenlenen istiridye mantarı hasat aktifliği, üretimin ve kırsal kalkınmanın değerini bir sefer daha gözler önüne serdi.

Söz konusu işletme, 2021 yılında Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından sağlanan 480 bin TL hibe dayanağı ile kuruldu. Son teknolojiye sahip 7 üretim odası bulunan işletme, yıllık 84 ton üretim kapasitesine ulaştı.

Öte yandan işletmede yer alan yıllık 11 bin ton kapasiteli istiridye mantarı kompost üretim tesisi, üreticinin kendi gereksinimini karşılamanın yanı sıra bölgedeki öbür üreticilerin kompost muhtaçlığına da katkı sağlıyor.

Samsun Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada ise mantar üretiminin artırılması, alternatif gelir kaynaklarının oluşturulması ve kırsal kalkınmanın desteklenmesi emeliyle üreticilere verilen takviyelerin devam edeceği belirtildi. Açıklamada, üretim yapan ve bölge iktisadına katkı sağlayan üreticilere teşekkür edilerek bereketli hasatlar dilendi. Yetkililer, istiridye mantarı üretiminin bölgede değerli bir alternatif gelir kaynağı olmaya devam ettiğini vurguladı.