Diyetisyenden ‘tuz tüketimi’ uyarısı!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Diyetisyen Cemre Kamalı, insan bedeni olağan kaidelerde istikrar içinde, bedendeki yapılar olması gerektiği üzere çalıştığında bedene alınan sıvı ile bedenden atılan sıvı ortasında bir istikrar kelam konusu olduğunu söyledi.

“HÜCRELER DAHA FAZLA SU TUTAR”

Kimi bireylerde çeşitli faktörlere bağlı olarak sıvı istikrarında sorunlar meydana gelebileceğini anlatan Kamalı, şöyle konuştu:

“Sıvı istikrarında bozulmalar sonucu bedende ödem ismi verilen durum meydana gelir. Bilhassa el, ayak, kol, bacak ve hız bölgesinde şişlikler ile anlaşılır. Ödemin oluşmasına sebep olan birçok neden vardır. İnflamasyon, yaralanma, gerilim, enfeksiyon, uzun seyahat, çok fazla ayakta durma, çok hareketsiz durmak, az sıvı tüketimi, lodos, yüksek sıcaklık, o gün beslenmenizde olağandan daha tuzlu beslenmeniz üzere sebepler örnek olarak verilebilir.

Fakat ödem oluşumunda sıklıkla görülen neden ise beslenme yanlışlarıdır. Tuz tüketiminin fazla olması bedende ödeme neden olan etmenlerin başında gelmektedir. Bunun nedeni ise tuzda bulunan sodyumdur. Diyetinizle fazla alacağınız 1 gram tuz 250-300 ml ödem oluşturmaktadır. Yetersiz mineral alımında ise enzim ve hormonların tesirleri azalabilmektedir. Bu durumda hücrelerimiz daha fazla su tutarak enzim ve hormonların faal çalışabilmesi için uğraş gösterirler. Yetersiz potasyum alımında hücrelerimiz kendisini dengelemek için içerisine daha fazla sodyum alır ve bu durum hücrelerimizin daha fazla su tutmasına neden olmaktadır.”

“STRES KORTİZOL HORMONUNU ARTIRIR”

Kamalı, “Çay ve kahvenin içerisinde bulunan kafein kimi insanların intoleransının olmasından dolayı ödem şikayetine neden olabilmektedir. Çay ve kahve diüretik yani bedende su kaybına neden olan tesire sahiptir. Bu nedenle bir fincan çay/kahve tüketeceğimiz vakit yanında kesinlikle iki bardak su içmemiz gerekmektedir. Gerilim bedenimizde kortizol hormonunun salgılanmasını artırır. Kortizol hormonu ise bedenimizde ödem tutmamıza neden olur. Kimi ilaç ve hormonlar bedeninizin daha fazla ödem tutmasına neden olabilir. Bunların başında troid, tansiyon, antiinflamatuar ilaçlar ve streroid, östrojen hormonları gelmektedir” dedi.

Ödemin bedenden nasıl atılacağı anlatan Kamalı, “Düzenli idman ve spor yapmak, tertipli uyumak ve bedeni muhtaçlığı olan mühlet kadar dinlendirmek, gerilimden olabildiğince uzak durmak, tuz alımını azaltmak ve muhtaçlıktan fazla tuz kullanmamak, fazla su tüketmek. Kiraz sapı çayı, beyaz çay, yeşil çay üzere bitki çaylarını beslenmemize eklemek. Kapya biber, mantar, kabak, kiraz, ananas, kayısı üzere besinleri tüketerek ödem atımını sağlayabiliriz” dedi.