Hayvanlar beşerler üzere alkol tüketiyor! Doğal ortamlarda fermente besinlerin rolü

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Alkol tüketimi ekseriyetle insanlara mahsus bir alışkanlık olarak düşünülse de, Exeter Üniversitesi’nden bilim insanlarının yaptığı yeni bir araştırma, bu alışkanlığın hayvanlar ortasında sanılandan çok daha yaygın olduğunu gösteriyor.

DOĞAL ALKOLÜN VARLIĞI

Doğal ortamlarda alkolün varlığı epey eskiye dayanıyor. Çiçekli bitkiler yaklaşık 100 milyon yıl evvel doğal olarak fermente olan meyveler ve nektarlar üretmeye başladı. Bu fermente besinlerdeki alkol oranı çoklukla düşük düzeylerde (%1-2) olsa da, birtakım tropikal meyvelerde alkol oranı olgunlaştıkça %10’a kadar çıkabiliyor.

HAYVAN TİPLERİNİN ALKOL TÜKETİMİ

Araştırma, alkol içeren besinleri tüketen memelilerden kuşlara, böceklerden daha farklı cinslere kadar geniş bir yelpazeyi gözler önüne seriyor. Örneğin, kalem kuyruklu ağaç fareleri tertipli olarak fermente nektar tüketse de sarhoşluk belirtisi göstermiyor. Öte yandan, meyve sinekleri üzere kimi böcekler farklı davranışlar sergiliyor: Dişi sinekler etanol içeren ortamlara yumurta bırakırken, erkek sinekler reddedildiklerinde alkole yöneliyor.

TÜRLER ORTASINDA ALKOL TOLERANSI FARKLILIĞI

Fermente besinleri sistemli olarak tüketen hayvanların, bedenlerinin etanole karşı yüksek tolerans geliştirdiği gözlemlendi. Lakin alkolle sık karşılaşmayan hayvanlar için durum farklı. Örneğin sedir balmumu kuşları fermente meyveler yedikten sonra çitlere yahut yapılara çarpabiliyor. Ayrıyeten, araştırmacılar doğu eşekarılarının %80 etanol çözeltisini rastgele bir olumsuz tesir olmadan tüketebilen az bir çeşit olabileceğini belirtiyor.

İNSANLARIN ALKOL TÜKETİMİNE DAİR YENİ BULGULAR

Bu araştırma, erken periyot insanların alkol içeren besinleri tüketme alışkanlığını nasıl geliştirdiğine dair yeni bilgiler sunabilir. Hayvanların alkol tüketiminde evrimsel yararların olup olmadığını inceleyen araştırmacılar, etanolün güç açısından güçlü bir kaynak sağladığını ve uzun müddet maruz kalmanın, kimi cinslerde gösterilen yüksek toleransı açıklayan adaptasyonlara yol açabileceğini düşünüyor.